居酒屋経営・店長（いざかやけいえい・てんちょう）
2019年9月28日
本日は居酒屋経営者で店長の北澤秀彦さんにお話を伺いました。 北澤さんのお店ではお酒や料理をお客さまに提供するだけでなく、地元八王子の野菜を仕入れに行くほか、従業員への教育などの仕事があるようです。「お客様に喜んでもらえるように、アイデアを出しながら創意工夫を楽しめる人」が居酒屋の仕事に向いているそうです。皆さんも、将来の選択肢として検討してみては？
【2019年9月28日（土） 13時から八王子FM（77.5MHz）にて放送】